甲状腺疾病不能吃什么蔬菜，也要根据甲状腺疾病的类别。临床上常见的甲状腺功能亢进，一般需要低碘饮食，不能吃含碘量丰富的食物，比如海产品，尤其是含碘量非常丰富的海带，紫菜。如果是甲状腺功能减退，有的患者也需要低碘饮食。还有目前发病率非常高的甲状腺结节，一般认为与碘摄入过多有关系，所以也需要低碘饮食。如果是甲状腺炎，就需要避免吃辛辣刺激性食物，否则可能导致症状加重。