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做完胃镜以后,一般1个小时以内最好不要喝水或吃东西,会用咽喉部麻醉的药物,减轻呕吐反应,这时候麻醉药还没有失去效果,吃东西、喝水有可能会呛咳或食物误吸入食管,做完胃镜以后几天可能会出现喉咙的疼痛,要吃软的食物,不要太烫、刺激的食物。有些病人还做了活检,要禁吃特别酸、特别甜、特别辣以及不好消化的食物,像糯米、粉干、元宵之类的。另外不能饮酒,不要喝浓茶,不要吃冰的食物,这样对胃会有刺激。