降低甘油三酯最快的方法包括以下两方面，首先要调整患者的饮食结构，平时给予低盐低脂饮食，少吃富含钠盐及胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。例如白菜、芹菜、西红柿、橘子、橙子、山楂等这些新鲜的蔬菜和水果，还有多种维生素以及微量元素，有助于降低血脂的水平。同时还要控制体重，戒烟戒酒，加强体育锻炼，生活规律，劳逸结合，保持心情的舒畅。二积极的服用贝特类药物，例如非诺贝特能够更有针对性的降低甘油三酯，从而尽快使甘油三酯达标。