切片面包可以放冰箱冷藏，但是需要注意以下几点：

1．面包应该放在密封袋中，以防止面包干燥。

2．在放入冰箱之前，应该等待面包完全冷却。

3．面包应该尽量放在冰箱中心的位置，以避免过度冷却或受到冷风的吹袭。

4．如果需要长时间冷藏，可以将面包切成小块，以便于取出所需的数量。

需要注意的是，冷藏会使面包变得稍微硬一些，因此如果需要立即食用，最好不要将面包放入冰箱中。此外，长时间冷藏也会使面包口感变差，因此建议在3-4天内食用完冷藏的面包。