肝硬化患者适合吃什么食物适合肝硬化患者的食物有以下几种:一,西红柿。西红柿所含的维生素非常丰富，像是大量的维生素c和维生素a等，维c具有抗氧化的功效，可以减缓肝脏细胞的老化，缓解肝脏细胞衰老死亡，维a可以帮助肝脏抵抗病毒的侵扰，以免加重病情，二，枸杞。枸杞性温和，而且能够养护肝脏静脉，对于眼睛也有很好的明目效果，三，黄瓜。黄瓜本身含有较多的物质，具有一定的防癌和抗癌功效，而且黄瓜的水分是比较充足的，多吃黄瓜有利于排尿，排尿时将会发把体内毒素排出，减轻了肝脏代谢毒素的负担，四，苦瓜。苦瓜对于肝脏的好处也很多，可以去除肝脏的火气，消除肝部的毒素，有利于将不利于肝脏的细菌和有毒物质等排出体外。