食管癌的发生，主要有一些不良的生活习惯息息相关，比如长期大量抽烟，经常爱吃烫的食物，常吃霉变的食物，以及隔夜的剩菜剩饭，这些不良的习惯会反复刺激到食管黏膜，如果食管黏膜经常发炎，癌变的可能性就会大大的增加。而且食管癌早期一般症状不太明显，不易被察觉，也有一些人只是轻微的不适感，比如感觉嗓子有异物或者胸骨后有异物感，但是随着病情的发展，病人会出现吞咽困难，疼痛以及食欲不振，乏力等症状。建议平时多吃一些蔬菜水果，提高身体免疫力，而且要适量的参加体育运动来增强体质。吃饭时要细嚼慢咽，不要太大口，饮食上注意清淡，不要吃太多的辛辣刺激性食物。