喉癌和咽喉炎可以通过以下几种方式区分：1.通过相关检查区分。可使用间接喉镜和直接喉镜，如果是咽炎，可发现局部发炎和红肿表现；如果是喉癌，会表现为有新生物。2.症状区分。虽然喉癌和咽喉炎的早期症状类似，但是认真观察可以判断出来。喉癌的患者容易出现声音沙哑、吞咽东西有异物感、吞咽时感觉疼痛，并且容易溃疡出血，吐出的痰里会带有血丝，中晚期的喉癌还会阻碍食物的通过。而咽炎的症状是咽喉红肿，吞咽食物也会存在异物感，嗓子经常出现干痒和恶心症状，但吐出的痰里一般没有血丝。因此，如果咽喉部的症状持续时间较长，应及时到医院做相关检查来进行判断。