去胃火，饮食调理见效相对较慢。如果着急去火，吃药效果会快一些，常见的牛黄清胃丸、黄连上清丸、藿香清胃胶囊都是治胃火的药。胃火症状有苦口、口臭、舌苔厚且白、咽喉红肿、牙龈胀痛。跟普通上火不同的是，为何不能靠简单的喝水就能去火，要和饮食药物搭配治疗。同时可以吃西瓜、梨、冬瓜、黄瓜、苦瓜，这些食物都是去胃火非常有效的果蔬。绿豆是清热解毒的食，熬制绿豆水，或者是绿豆粥服用，也可以减轻胃火，但是服药的人群禁止食用绿豆。