口腔溃疡的白色，实际上就是组织液渗出的纤维蛋白、唾液的纤维蛋白、食物残渣、细菌等组成的白色假膜。口腔溃疡是发病率最高的一种口腔黏膜疾病，其发病原因很多，比如咬合创伤、免疫力异常、体内缺乏维生素微量元素、不良的饮食习惯、遗传因素等。典型的口腔溃疡创面是圆形的或者椭圆形的，中央凹陷，颜色发白，周围红肿隆起；之所以口腔溃疡面是白色的，实际上主要是由组织液渗出的纤维蛋白以及唾液的纤维蛋白所组成的混合物，其中还混杂有一部分细菌和食物残渣。随着溃疡面的不断愈合，新生组织的生长，白色的口腔溃疡会逐渐变成粉红色，最终痊愈。