慢性鼻炎的发生，往往由于急性鼻炎的反复发作，或者未得到及时彻底的治疗，以及鼻腔、鼻窦内长期的炎症感染性的因素，或者空气环境的因素等，导致慢性鼻炎的发生。慢性鼻炎患者在饮食上需要有些注意事项，一方面不能食用过度辛辣刺激的食物，会导致鼻腔黏膜肿胀充血加剧，引起鼻塞加重以及炎性分泌物的增多。另一方面，患者避免食用过多海鲜类的食物，海鲜类的鱼虾可能会引起不同程度的过敏症状，从而加重鼻腔粘膜肿胀，影响鼻腔、鼻窦的通气引流状况。此外，平常的生活中，例如一些瓜子、花生之类的炒货和膨化食品都可能会引起人体上火，导致慢性鼻炎症状加重。