鸡骨汤是一道美味营养的汤品，下面给出一种常见的鸡骨汤的做法：

材料：- 1只鸡骨头- 适量姜片- 适量葱段- 适量水- 适量盐

步骤：1.将鸡骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。2.加入适量姜片和葱段，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时。3.炖煮的过程中注意不要让汤煮干，可以适量加水。4.炖煮结束后，加入适量盐调味即可。

提示：- 可以根据个人口味加入适量的香料如八角、桂皮等增加味道。- 鸡骨头炖煮时间越长，汤的味道越浓郁。- 可以根据自己的喜好加入其他食材如蔬菜、豆腐等丰富鸡骨汤的口感和营养价值。