胃火旺一般指的是胃实火，主要是由于过食辛辣温热之品，化热生火，或者情志不畅，郁而化火侵犯胃腑，或者邪热犯胃使胃火过旺、阳气亢盛导致。可以选择清胃散、玉女煎、泻心汤等，根据自身具体情况进行加减化裁。平日里应该注意清淡饮食，多食用清热去火的食物例如苦瓜、西瓜、绿豆等，注意保持良好情绪等。西医角度讲，胃火大可能是由于胃酸分泌过多引起的，所以平常也可以服用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂来抑制胃酸分泌。以上药物均应在医生的指导下服用。