皮炎不能吃什么食物？引起皮炎的原因有很多，也比较复杂。如果仅仅只是问在食物上的注意，一般与食物及食物的添加剂有关系，它主要是动物的蛋白性食物，如鱼、虾、蟹、肉类、蛋和或者已经变质的食物等。植物性食物，如茄子、竹笋、菠菜、苹果及李子等蔬菜和水果。或者是加入了食物中的颜料也会引起来，如调味品、防腐剂等，食物中的天然或合成物质，包括酵母、水扬酸、柠檬酸，偶氮样四嗪和安息香酸衍化物，都可以引起皮炎的发生，都需要注意。