鸡蛋羹是一道简单易做的家常菜，蒸制时间也不需要太长。一般来说，鸡蛋羹的蒸制时间取决于蒸锅的大小、鸡蛋羹的厚度和蒸制的温度等因素。

以下是一些常见的蒸制时间参考：

1．小蒸锅蒸制：一般需要蒸制5-10分钟左右，具体时间取决于鸡蛋羹的厚度和蒸锅的大小。

2．大蒸锅蒸制：如果使用大蒸锅，蒸制时间可能会稍微长一些，大约需要15-20分钟左右。

3．电饭煲蒸制：如果你使用的是电饭煲蒸制，蒸制时间也需要根据电饭煲的型号和鸡蛋羹的厚度来确定。一般来说，蒸制时间需要在15-20分钟之间。

无论使用哪种蒸制方式，建议在蒸制前先将鸡蛋打散，加入适量的水或牛奶，再加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后倒入蒸碗中。蒸制时，可以在锅底放一层湿毛巾或纱布，以免鸡蛋羹变色和变硬。

总之，鸡蛋羹的蒸制时间需要根据实际情况来确定，建议根据自己的经验和口感来调整。