产后猪脚汤是一道非常滋补的汤品,对于产后恢复非常有益。以下是一种常见的制作方法:
材料:-2只猪脚-10克生姜-3-4粒红枣-适量的料酒-盐和胡椒粉,根据口味适量调整-水
步骤:1.将猪脚用水洗净,切成大块。然后将猪脚放入滚水中焯水,去除血水和杂质。2.焯水后将猪脚捞出,用清水洗净。3.生姜切片备用。4.在锅中加入适量的清水,放入猪脚、生姜片和红枣。5.加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖2-3个小时。可以加入电饭煲或慢炖锅来炖制,这样更加方便。6.根据个人口味,可以在最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。