不建议立刻倒水。烧干锅的温度很高，如果立刻倒水，可能会导致锅变形或者爆裂，甚至会造成人身伤害。因此，建议先让锅自然冷却一段时间，等到温度降低到一定程度后再倒水。如果需要加快冷却速度，可以将锅放在冷水中或者用冷毛巾包裹锅体。在倒水时，应该缓慢倒入，以免产生冲击力，进一步损坏锅体。