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1、鲜鲍鱼的口感同干鲍鱼不一样,它的味道更为鲜甜,而且口感比较弹牙,令人回味无穷。
2、准备食材:鲜鲍鱼六只、姜少许、葱少许。洗净及清洁鲍鱼,姜切丝,葱切粒。
3、家常鲜鲍鱼的做法:添加绍兴酒,蒸熟后撒上葱花,然后淋上热的熟油,添加豉油做调味,清蒸鲜鲍鱼。