对羟基苯甲酸丁酯为无色或白色结晶性粉末，无 臭 ，初 感 无 味 ，稍 后 有 麻 感 。熔 点 69 ~ 7 2 ℃ 。难 溶 于 水 ，在 2 5 ℃ 水 中 仅 可 溶 解 0.0 2 % ，80丈 水 中 可 溶0 . 1 5 % 。在乙醇中可溶解1 . 5 0 % ，在花生油中可溶解5 % 。本品可溶解于5 % 氢氧化钠溶液中，配 成 2 0 % ~ 2 5 % 浓度的溶液 ，便于应用。也可与醋酸混合，加 温 至 70 ~80丈 ，再加人酱油中，有效浓度可用至5 0 毫克/千克 ，也可与苯甲酸类并用。