患有急性肠胃炎患者会出现上吐下泻等表现，在饮食上的把控尤为重要。禁忌食用对胃肠道刺激性食物，如辣椒、生姜、大葱、韭菜等辛辣食物；忌生冷、海鲜、西瓜等寒性食物；还需减少咖啡、浓茶等饮品。尤其禁止抽烟、饮酒。也不能喝牛奶、豆浆等易产气的饮品，都会使病情加重。患者在急性期出现上吐下泻，容易出现电解质紊乱，全身无力等症状。此时需禁食水，就医输液纠正电解质紊乱。待病情好转可给予半流质饮食，如小米粥、无油面条等易消化食物。