肾功能衰竭早期血钾正常。大多数水果都可以吃，如草莓、苹果、葡萄柚、西红柿等。富含维生素和钙，有利于疾病的治疗。如果慢性肾衰竭后期伴有高钾血症或水肿，尽量少吃富含钾的水果，如草莓、西瓜、西红柿等，同时又富含水分的水果。因为如果吃太多富含钾的水果，会导致高钾血症和心脏骤停，这会危及患者的生命。过量饮水会导致严重水肿，导致心肌急性左心衰竭，从而引起一系列并发症。肾衰竭应食用主要以补充钙，铁和多种维生素的水果为主，例如苹果，梨等。