肠胃炎患者可食用白粥、米汤、面汤、面片汤，以及软烂、清淡的食物急性期的时候可进流质软食，如面汤、米汤等。轻症者可食用清淡、易消化的半流质饮食，如白粥、疙瘩汤、面片汤等。病情好转以后可食用软烂、清淡的食物，能够维持机体所需要的能量，增强抵抗力。腹泻停止后可逐渐恢复普通饮食，及时补充疾病所致的营养损失，如新鲜蔬菜、水果、蛋白质、肉类等，可以根据实际情况选择。但是，要避免食用辛辣、高糖等刺激性食物以及粗纤维食物，否则容易刺激胃肠黏膜，造成进一步的损害。