胃癌在早期多没有明显的症状，随着病变的发展，出现以下的症状：上腹部的疼痛，多表现为钝痛，当病变进一步发展时，可以侵犯到胰腺等周围组织，则疼痛的程度加重，有的向腰背部放射。还有的患者会出现上腹部的包块，肿瘤较大时，可以在腹部扪及肿块，肿块的质地一般较硬，活动度较差。还有的患者会出现呕吐，腹泻的症状，有的患者会出现上消化道出血的症状。晚期的患者会出现食欲的减退，乏力，消瘦和贫血，有的患者在晚期还会出现腹水，以及幽门梗阻的表现，多数晚期的胃癌患者，会出现多脏器功能衰竭的表现。