黄花鱼要蒸十五分钟左右。

1、准备好黄花鱼一条；

2、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里；

3、姜切丝、葱白切段；

4、姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟；

5、将腌好的鱼放进锅内；

6、加盖大火蒸15分钟。