根据民俗传说，猪圈摆放锦鲤或金鱼最旺财。这是因为锦鲤和金鱼寓意着吉祥和财运，被认为可以带来好运和财富。同时，猪被视为财神的化身，在农村地区常被养殖作为财富的象征。因此，在猪圈中摆放锦鲤或金鱼被认为是旺财的象征。这只是一种民间传说和风俗习俗，并没有科学证据支持。