虾米富含钙，虾皮炒鸡蛋简单易做

操作方法

虾皮洗净放入温水里，再滴入极低料酒泡5分钟左右

将泡好的虾皮捞出

鸡蛋磕到碗里打匀加入虾皮

热锅倒入油，中火烧到七八成熟时导入虾皮鸡蛋液，翻炒几下就完成了