可以引起白细胞减少的疾病有很多，但是不管哪种原因引起的白细胞减少，靠饮食方面的调理都是没有作用的。可以引起白细胞减少的情况包括生成减少，破坏或消耗过多和分布异常。白细胞生成减少可见于电离辐射、化学毒物等导致骨髓造血受到抑制，再生障碍性贫血等造血干细胞疾病，白血病、骨髓瘤及转移瘤等造成的骨髓浸润，叶酸、维生素B12缺乏等导致的白细胞成熟障碍；破坏或消耗过多见于系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等风湿免疫系统疾病和脾功能亢进症；分布异常主要是假性白细胞减少。