急性胃炎的治疗方法有一般治疗、对症治疗、抗感染治疗这几种方法，通常是综合起来联合使用。一般治疗就是去除病因。引起急性胃炎的原因有很多，比如饮酒抽烟过度引起的胃胃炎，那就要停止喝酒或者是抽烟。还有的是使用某些药物而引起的急性胃炎，那就要立即停用这些药物。可以采用药物治疗的方法，就是用奥美拉唑等药物，具体要医生开药进行治疗。呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1-2天内很快恢复。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。患病期间患者要卧床休息，如果病情比较严重，有必要的话需要断食，至少也要吃的清淡的饮食。多喝水，腹泻严重的时候可以喝糖盐水，或者是补液，每天要保持一个好的心情，多吃点新鲜的水果和蔬菜，注意自己的睡眠质量。