脑血栓的病人应低盐、低脂、低糖、易消化饮食，平时要少吃盐、少吃油、少吃甜食，应适当吃一些坚果类的食物，适当吃一些瘦肉类、皮蛋类和鱼类，可以适当吃一些豆制品，以补充人体所必需的矿物质和蛋白质，增加血管弹性。平时要多吃蔬菜、水果，以补充人体所必需的维生素，防止患者便秘的发生，同时要戒烟忌酒。