发生了急性肠胃炎，最好不要吃菜是比较好的，菜类纤维素含量比较高，会刺激胃肠道的蠕动，不利于急性肠胃炎的康复，反而会加重腹泻的症状表现。应该吃一些面粉类的食物是比较好的，比如吃一些软馒头，或者是软面条，米糊，面糊之类的食物，有助于促进胃肠黏膜的修复。如果伴有严重的恶心，呕吐的现象，还需要进行短暂的禁水禁食的治疗，等到恶心呕吐的现象缓解之后，才可以逐渐的吃一些流质的食物。发生了急性肠胃炎，一定要寻找病因来进行治疗，效果才是比较好的。最为常见的原因是，一些病原微生物的感染，需要根据感染的类型选择，合适的抗生素或者抗病毒的药物，来进行消炎的治疗。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施，应该去医院咨询专业的医生。