竹笋和银耳是可以一起吃的，因为两者之间的营养物质并不会发生冲突，一起吃反而能给身体全面的补充到营养，可以解决更多的疾病。

竹笋中富含蛋白质、能量、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、E、磷、钾、钠、镁、铁、锌、等营养物质，对我们的身体有很大的好处。

银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富，可以有效的解决身体的一些疾病。