中耳炎在发作期间最好不要吃辛辣、刺激，油腻、油炸食物，烟酒也尽量戒掉，否则对于炎症的消退不利。日常生活中比较常见的葱、姜、蒜、辣椒，相对刺激性都比较大，太甜或者太咸的食物也尽量不要吃。煎炸类的食物，比如烧烤或炸鸡等都尽量不要吃。容易上火的食物，比如牛羊肉，也尽量少吃为好，否则吃多容易会导致机体上火。如果机体免疫力相对比较低下，而且是过敏体质，最好少吃虾、蟹类的食物，因为这些食物中相对蛋白比较丰富，所以会诱发过敏，也会加重中耳炎的症状。