咽炎可以吃金莲花泡水喝。金莲花，为毛茛科植物金莲花或亚洲金莲花的花，味苦，性寒。具有清热解毒的功效。临床应用于治疗上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎、口疮、疔疮。在治疗期间，注意饮食清淡，杜绝生冷、刺激、油腻性食物。三餐规律、均衡，不节食、不过饥或过饱。作息规律，不熬夜、不过度劳累。保持心情舒畅，忌忧、思、恼、怒。戒烟戒酒。再配合适当的体育锻炼来增强身体素质，以达到治病防病的目的。