清清淡淡、简简单单的香菇炒青菜，非常适合这个炎热的夏天吃哦！

操作方法

干香菇冷水洗净后用温水泡发，切片待用；青菜摘成一片片。干的香菇比鲜香菇吃起来更香。

热锅冷油，倒入蒜泥爆一下香味。

倒入香菇炒几下。

倒入青菜炒几下。

加入适量盐和糖。

加一点水，水开后倒入淀粉水勾芡。不喜欢的也可以不用加淀粉水。

出锅盛盘。