对于胆囊炎症患者适合进食的水果来说，主要有以下几种，首先患者可以适量的进食一些苹果、梨子、香蕉、菠萝、芒果、桔子、柚子、橙子等水果，特别是酸性水果，患者要适量的多吃，酸性水果之中富含维生素C，有利于降低患者体内的胆固醇含量，避免患者形成胆囊内结石的可能。另外患者还可以考虑适量的进食一些绿色的蔬菜，如蔬菜之中的菠菜、青菜以及油麦菜，另外患者在平常的生活过程当中需要避免进食动物类的脂肪，动物类的内脏，还有海鲜类的鱿鱼等食物。上述食物之中胆固醇过高，长期过量食用会引起患者胆囊内以及胆管内形成结石的几率增加。另外患者在平常的生活过程当中，还要注意定期的予以彩超复查。