肝癌病人应该吃以下饮食：第一、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，例如新鲜的鱼肉和虾肉，较瘦的牛肉和羊肉等。第二、富含维生素的水果，例如猕猴桃、苹果、鸭梨、香蕉等。第三、富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻等。第四、含有铁质的食物，例如茄子、红枣等。第五、有助于通便的食物，例如酸奶、蜂蜜、火龙果等。患者应避免饮用含有酒精的饮品，尽量不要吃过于辛辣的食物，不要吃腌制食品，例如腌酸菜、腌腊肉等。其它的饮食注意事项，需要向主诊医师进行咨询。平时应适当增加休息。