如果有一段时间不吃带馅的面食，我就会馋的不行，所以，每隔一段时间就会做些馅饼啊，包子啊，饺子之类的面食解馋。今天做的是水饺，胡萝卜木耳猪肉馅的。因为我特别喜欢吃胡萝卜，所以就总爱用它来做馅，木耳清肺，常吃也好。

操作方法

面粉加清水和成光滑的面团，用布蒙上，放在一边醒二十分钟

买的猪肉自己剁的馅，剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末，剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲，放在一边备用

胡萝卜擦成细丝，再剁的碎些，木耳泡好后，切成细末

把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀

揪一块和好的面团做成饺子剂

再擀成饺子皮，放上馅料

包成饺子

开始煮饺子，凉水浇两开后，再敞开盖煮一分钟，饺子就可以盛了

大个饺子。