土豆有很多种做法，以下是其中一些常见的做法：

1．煮土豆：将土豆去皮切成块状，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分即可。

2．炒土豆丝：将土豆去皮切成细丝，加入葱姜蒜等调料炒熟，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

3．烤土豆：将土豆切成薄片，放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤熟即可。

4．土豆泥：将土豆去皮切成小块，加入牛奶和黄油煮熟，然后用勺子或压面器压成泥状，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

5．煎土豆饼：将土豆去皮切成薄片，加入葱姜蒜等调料和鸡蛋混合，用平底锅煎熟即可。

6．烧土豆烩肉：将土豆切成块状，和肉一起放入砂锅中烧煮，加入姜葱蒜等调料和适量的水，煮至土豆软烂即可。

总之，土豆的做法非常多样化，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。