任县的特产有鸡腿大葱、牛舌头火烧、任县高脚白大葱、泽畔藕、马场秋梨等。

鸡腿大葱有两千多年栽培历史，在华北和东北地区享有盛誉，是我国众多大葱品种中的佼佼者。