乳腺癌化疗后补充白细胞的食物包括枸杞，红枣、黑豆、花生和一些坚果类食物，肉类方面包括鸡肉、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鸽子等，这些肉类食物也可以采用炖汤的方式。当然也可以加入一些中草药，如党参、黄芪等，能取得更好的效果。白细胞下降是乳腺癌化疗的常见的副作用之一，如果出现白细胞下降，单纯依靠饮食是不可取的。严重的白细胞下降，甚至可能出现发热并发感染，对人体生命造成威胁。这种情况下还是要使用升白细胞的药物，能较快地把白细胞升上来，防止因为白细胞下降出现感染和影响患者不能按期治疗。