乙肝切除胆可能会影响肝脏功能的正常发挥，但具体要结合患者的情况明确。人体的脏器相互之间有关联，尤其是肝脏和胆囊。胆囊是储存和浓缩胆汁的脏器，因此乙肝患者如果切除胆囊后缺乏对胆汁的浓缩和储存，可能会影响到肝脏功能的正常发挥。具体根据个人情况明确，个别患者可能后期随着时间延长，假性胆囊形成之后对于肝脏功能本身影响也不是很大。乙肝患者切除胆囊之后一定要注意清淡饮食，避免油腻饮食加重肝脏负担。