农村人最旺的可能是农业。在农村地区，农业是农民的主要经济来源和生活方式。农村人依靠耕种、养殖和种植等农业活动来获得食物和收入。农村地区还拥有广阔的土地资源，有助于种植大量农作物和养殖家禽牲畜。此外，农村地区的农产品也常常供应给城市市场，成为城市居民主要的食品来源之一。因此，农业在农村人生活中扮演着重要的角色，也是农村人最旺盛的行业之一。