出现腰椎间盘突出疾病之后，可以选择吃以下食物是比较好的：首先是高钙饮食，腰椎间盘突出的患者，需要多吃一些富含钙元素的食物，比如可以在平时喝大骨汤、吃茄子、芝麻以及海带等，都能够起到补钙的效果。其次是维生素d类饮食，在补钙之后为了不出现钙的浪费，还需要补充维生素d类饮食，促进钙的吸收和利用，才能够发挥积极的补钙效果，所以应当选择多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果从饮食中摄入的营养不足，还可以选择药物补充。再者是高蛋白质食物，腰椎间盘突出的患者，还应当适当的补充高蛋白质食物。为了避免腰椎间盘突出对神经造成损伤，还可以起到修复的作用。