脑出血病人的饮食对于疾病的恢复非常有帮助。临床上经常有一些患者家属送一些，比如米汤、鸡汤、稀饭、面条等等，这些饮食能量供给很难达标。病人对能量需求非常高，如果一个正常人每天接受家属送的这些饮食，能不能吃饱。如果不能吃饱，对病人肯定更加缺乏相应能量。因此，主要推荐采用肠内营养制剂，因为肠内营养制剂含有多种营养成分，不仅含有蛋白质、脂肪，而且还包括一些微量元素，能量也比较好计算。市面上的肠内营养制剂，一瓶大概500ml，1毫升大概是1000卡的热量，500ml就是500千卡。而对于脑出血急性期的病人，其热量供给约为30千卡/(kg·d)。对于一个50kg的人，其每天需要的热量约1500千卡，三瓶肠内营养制剂即可。