在扁桃体切除术后，最主要的是注意术后迟发性出血。因此在饮食方面要吃温凉的食物，不要吃过热的食物。在手术后前2天建议吃流食，比如牛奶、果汁、豆浆等，在术后的2-7天，乃至第10天建议吃半流食，比如面条、面片、粥、鸡蛋糕等。在术后的10天或者12天后，逐渐从软食过渡到正常饮食。因为在手术后双侧扁桃体创面很容易出血，吃比较硬的东西时可能会刮伤创面。如果吃比较热的食物可能会使咽腔黏膜血管扩张，导致术后出现迟发性出血。另外，注意一定要吃清淡的饮食，不要吃辣的或者刺激性食物。辣的和刺激性食物进食过多可能会引起咳嗽，也会引起术后出血。