余姚人气最旺的馆子有很多，以下是一些人气较高的馆子：

1.余姚鱼乡海鲜酒楼：以新鲜的海鲜菜品和独特的烹饪技巧而闻名，常常吸引众多食客前来品尝。

2.余姚烧烤一条街：位于余姚市中心，有各种各样的烧烤摊位和小吃店，是许多年轻人和家庭共聚的热门场所。

3.余姚老火锅：以纯正的川渝火锅闻名，拥有丰富的食材选择，口味独特，吸引了许多火锅爱好者。

4.余姚骨头汤：以独特的熬制骨头汤和美味的烧鸭而受到食客欢迎。

5.余姚特色小吃一条街：位于余姚市区的街道上，有各种传统的特色小吃摊位和餐馆，提供各种美食供应，深受当地居民和游客喜爱。

以上仅是一部分人气较高的馆子，选择餐馆时还要根据个人喜好和口味来进行选择。