先将三七晒干，然后用厚皮纸或布袋包好，置于密封木箱或坛罐中，底层放适量干石灰或木炭，中间用旧麻袋垫隔用来防潮。

在贮存过程中，要勤检查，若发现潮湿，即取出曝晒或烘烤。若有虫蛀，可直接喷洒酒精，然后将木箱密闭。每年夏季前后曝晒1到2次。实践证明，一般可存放10年而不霉变。