做完胃镜时，一般要喝水要在胃镜之后一个小时后，吃饭尽量在两到三小时，而且建议容易消化饮食为主，如半流质饮食，粥类。避免食用过硬、难以消化的、辛辣刺激性的食物。如果是做的无痛胃镜，要找一个家属进行陪同，术后一个小时内避免喝水、吃东西，以免引起麻醉后反应、出现呛咳等。