食物过敏多发生于婴幼儿患者，部分儿童和青少年、成人患者也可能发生食物过敏。常见的过敏食物包括鸡蛋，鱼，贝类奶，花生，大豆，坚果，小麦，番茄，草莓，洋葱，大蒜，各种调味品及发酵类食品。在食谱上采用逐步添加食物或逐步限制食物的方法，有助于发现过敏的食物品种。一旦发现食物过敏，应避免食用过敏食物，以防止诱发和加重病情。婴幼儿母乳喂养可以防止由牛奶喂养引起异性蛋白过敏所致的湿疹。