维生素是人体必需的营养元素，是从食物中获得的有机营养物质，对人体生长发育、代谢均起着重要作用，也是维持人体健康的重要活性物质，缺乏会影响身体健康，但是，维生素不宜长期服用，例如，常见的维生素C、维生素E、B族维生素等，均不可长期服用。因为过度过量服用维生素反而会适得其反，容易引发各类不同的不良反应，比如维生素长期服用易出现尿酸盐、草酸盐、结石等，同时还会引起腹泻、头痛、恶心、呕吐等不适症状，所以，应结合自身所需，在医生指导下规范应用。