肾炎的患者首先建议多食用一些蔬菜和水果，尤其是绿叶的蔬菜，绿色蔬菜当中的纤维素含量通常比较丰富，有效的膳食纤维的补充，可以很好的增加患者的饱腹感，改善患者的食欲。同时可以补充一定的钾离子，还可以促进胃肠道蠕动、预防便秘腹胀等情况的出现。另外水果当中含有丰富的维生素，可以很好的均衡营养。但是在蔬菜的烹饪过程当中要注意低盐，低脂的手法，不要放太多的油和盐。而水果当中如果含水量比较高例如西瓜等等，则需要根据患者的水肿和尿量情况来决定是否选择。另外尿蛋白比较多的患者可以多食用一些优质蛋白饮食，例如蛋清、瘦肉，例如常见的鱼肉、鸡肉以及纯牛奶等等都是可以。